منتدى عــ البنات ــالم
غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِجَـِـِـِلهـ


لأنـنـآ

نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِـآتـ يشرفنـآ

إنـضمـآمڪ معنـآ فيـے مـنـتـديـآت عــــ البنات ــــالم | |


أثبـتے تـوآجُـِدڪے و ڪـטּـي مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْــآت ..!


ملحوووظهـ ||~
المنتدے بس للبنـآت

طريقة عمل حمام محشى (المصرى) 88703510
منتدى عــ البنات ــالم
غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِجَـِـِـِلهـ


لأنـنـآ

نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِـآتـ يشرفنـآ

إنـضمـآمڪ معنـآ فيـے مـنـتـديـآت عــــ البنات ــــالم | |


أثبـتے تـوآجُـِدڪے و ڪـטּـي مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْــآت ..!


ملحوووظهـ ||~
المنتدے بس للبنـآت

طريقة عمل حمام محشى (المصرى) 88703510
منتدى عــ البنات ــالم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى عــ البنات ــالم

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل حمام محشى (المصرى)

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
zozo
بنوتة مجلة
بنوتة مجلة
zozo


عدد المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 11/07/2010

طريقة عمل حمام محشى (المصرى) Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل حمام محشى (المصرى)   طريقة عمل حمام محشى (المصرى) Icon_minitimeالأربعاء يوليو 14, 2010 2:27 pm

هولاااا طريقة عمل الحمام محشي على الطريقة المصرية


المقادير
-----
لكل زوج من الحمام نحتاج الى

من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام )

بصلة متوسطة مفرومة - ملعقة صغيرة سمن - ملح + 1\2 ملعقة صغيرة

فلفل أسود أو حسب الرغبة - حوايج الحمام يعني الكبدة والأونصة


الطريقة
-----

يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك

قليلا ليصفى من الماء فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع

البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة

أو الفريك وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع

عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن








يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل

نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن

الحشو سيتمدد




وبعد الحشو .. نكتف الارجل ايضا ..


نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه

وحبهان (هيل)ثم بعد شويه نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي

ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه

بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا

ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب .. وبعد ذلك نرش عليه

ملح وفلفل





بااااااىباااااااى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كورنيلا
المـــــديــــــرـرة
المـــــديــــــرـرة
avatar


عدد المساهمات : 200
تاريخ التسجيل : 09/06/2010

طريقة عمل حمام محشى (المصرى) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حمام محشى (المصرى)   طريقة عمل حمام محشى (المصرى) Icon_minitimeالسبت يوليو 17, 2010 10:44 pm

يسلمو

بجد لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alam-albnat.yoo7.com
 
طريقة عمل حمام محشى (المصرى)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الفاهيتا بالصور
» طريقة عمل الجمبرى بالبقسماط
» طريقة عمل ايس كريم بالفراولة
» طريقة عمل جراب للموبايل بالكروشيه
» طريقة عمل اشهى حلويات رمضان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عــ البنات ــالم  :: بيوت العضوات :: ღ♥ღ مطبخ ـنآآ ღ♥ღ-
انتقل الى: